Cheesecake ❤️
Na korpus: 250g maslové sušienky, 85g rozpustené maslo
Krém: 500g mascarpone, 200g kyslá smotana, 1 ČL vanilková pasta, 6 PL trstinový cukor, 40g bezlepkový zlatý klas.
Poleva: 2 hrnčeky malín, 1 hrsť zrniečok z granátového jablka, trištvrte hrnčeka trstinového cukru plus čerstvé ovocie na dekor.
Sušienky rozdrv na prach, pridaj vychladnuté roztopené maslo a vysyp do formy vystlanej papierom na pečenie. Rukou utlač na dno formy. Peč 10 min na 180°C. Nechaj vychladnúť.
Zmiešaj mixérom mascarpone so smotanou, vanilkovou pastou, cukrom a zlatým klasom. Vylej na upečený vychladnutý korpus. Peč 60 min na 150°C. Nechaj vychladnúť.
V hrnci uvar maliny, zrniečka z granátového jablka so šťavou z granátového jablka a cukor. Po vychladnutí vylej na vrch cheesecakeu a ulož čerstvé ovocie. Daj na noc do chladu. Dobrú chuť!
Hodnotenia
