Bravčová panenka s pečenými sladkými zemiakmi s tvarohovo- kôprovým dipom ?
Potrebuješ (na 4 porcie): 3 veľké sladké zemiaky, 250g tvaroh, 1 biely jogurt, čerstvý kôpor, soľ, korenie, chilli, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, rozmarín, 12 plátkov br. panenka.
Zemiaky umy, prekroj na polovice, daj aj so šupkou na plech vystlaný papierom na pečenie. Podlej vodou. Peč 20min na jednej strane a 20min na druhej na 220°C.
Zmiešaj tvaroh, jogurt, soľ a kôpor.
Mäso osol, okoreň, potri rozpučeným cesnakom, pridaj chilli a rozmarín. Opeč na olivovom oleji 5min z jednej a 5min z druhej strany.
Zo zemiakou lyžičkou vyber stred a naplň ich dipom. Podávaj s mäso. Dobrú chuť.
Hodnotenia
