Zdravé cuketové brownies ???
Potrebuješ (na menší plech): 180g špadlova múka, 1čl sóda bikarbóna, 35g kakao, 180g ošúpanej a na jemno nastrúhanej cukety, 90ml kokosový olej, 90ml med, 90ml bezlaktózové mlieko, štipka soli, domáci jahodový lekvár, horká čokoláda, maslo, farebné guličky na dekoráciu.
Zmiešaj všetky suché suroviny. V inej nádobe zmiešaš ručným šlahačom všetky tekuté suroviny. Pridaj k nim cuketu. Pomaly k nim primiešavaj zmiešané suché suroviny. Vymiešaj. Do cesta som ešte ručne vmiešala kúsky čokolády. Cesto nalej na plech vystlaný papierom na pečenie. Peč 25min na 170°C. Z čokolády a masla vytvor nad parou polevu. Keď cesto vychladne, natri ho tenkou vrstvou lekváru, polej čokoládovou polevou a posyp farebnými guličkami. Nechaj v chlade stuhnúť a môžeš maškrtiť!
Hodnotenia
