Čučoriedkový cheesecake z lásky ?
Potrebuješ:
Korpus: 200g ovsené sušienky, 150g rozpustené maslo.
Náplň: 500g jemný odtučnený tvaroh, 1/2 šálky práškový cokor, 250ml kyslá smotana, nastrúhaná kôra z citróna, 1 PL šťavy z citróna, 4 vajcia, 1 PL zlatý klas.
Na dokončenie: 250ml šlahačková smotana, 1 PL trstinový cukor, 150g čučoriedky.
Sušenky rozdrv valčekom. Zalej rozpusteným maslom. Rukou zmiešaj a roztlač do formy vyloženej papierom na pečenie. Peč 10min na 170°C.
Vyšlahaj tvaroh s cukrom, pridaj kôru aj šťavu z citróna. Po jednom zašlahaj vajcia. Zlahka primiešaj kyslú smotanu a zlatý klas. Rozotri na korpus. Spolu peč 60min na 170°C. Nechaj vychladnúť. Ulož do chladu na 4hod. Potom vyšlahaj šlahačkovú smotanu s cukrom. Roztri na vrch koláča, ozdob čučoriedkami. Nechaj 1hod v chlade a môžeš papať.