Špagetky s baklažánom, rajčinkami, para orechmi a bazalkou. Bon appetit! Postup: Baklažán nakrájame na hrubšie kolieska, osolíme ho aby pustil štavu a horkosť. Potom ho umyjeme, osušíme a pokrájame na hrubšie pásiky. Na olivovom oleji opražíme baklažán a rozpučený cesnak. Rajčinky obvaríme, zbavíme šupky, pokrájame na kocky. Pridáme ich do baklažánu spolu s bazalkou. Osolíme, okoreníme. Zvlášť na panvici opečieme para orechy. Uvaríme špagety. Nakoniec všetko zmiešame spolu: baklažán, rajčiny, orechy aj špagety. Servírujeme s parmezánom.