Tvarohovo-ovocný cheesecake
100g másla (bezmléčný tuk Promiena, kokosový tuk,..)
50g vlašských ořechů
150g bezlepkových piškotů
povidla na pomazání upečeného korpusu
Náplň:
500g tvarohu v alobalu (rozmixovaný přírodní toffu, nebo kokosový krém)
2 lžíce medu
150g šlehaného podmáslí s příchutí malin
100g másla (bezmléčný tuk )
V mixéru rozmixujeme máslo, piškoty a vlašské ořechy v jemnou pastu. Tuto pastu rukama rozprostřeme na dno dortové formy a dáme na 8 minut zapéct do trouby na 180C. Po vytažení z trouby necháme korpus vychladnout. Vychladlý korpus potřeme povidly.
Vyšleháme tvaroh, med, máslo a ochucené malinové podmáslí v jemný krém.
Na vychladlý korpus potřený povidly rozetřeme tvarohový krém a vložíme do chladničky vychladit. Borůvkový cheesecake ozdobíme ovocem dle možností a chuti.