Domáce rožky ??? ?Potrebujeme na kysnute cesto: 500g hladká múka 30g bravčová masť 20g droždia 1 a pol čajovej lyžičky soli 270ml vlažná voda 1 čajova lyžička kryštálovej cukru ?Postup: Preosejeme muku, cesto bude vláčnejšie a strieška bude nadychana. Pridáme ostatne suroviny. Ja si kvasok urobim vždy osobitne (vlaznú vodu+drozdie + lyžička cukru, necham pár min odstať) aby mi pekne nakysli, ale pri týchto rožkoch to nie je potrebné. Vytvoríme nelepive cesto a nechame nakysnut. Ja som nechala cca hodku. ➡️ a po vykysnuti ideme na rožteky. - ja som si nevažila rožky išla som od oka, cesto som si natrhala na malé bochniky, robila som menšie rozteky, aj tak ešte podkysnu. Ale ak chceš nejaké presne a chce sa ti vážiť tak si naváž 80g bochničky a tvarujeme do guliek. ➡️ Z každej guľky vyváľkame trojuholník a následne od širšieho konca, od spodu, stáčame do tvaru rožka, ktorý potom ešte rukami rozváľkame a natiahneme do dĺžky. Ak sa cesto lepí podsypeme pri valkani múkou. ➡️ Rožky dáme na pečiaci papier na plech, ale nie blízko seba aby sa neprilepili, ja som na jeden plech dala cca 5-6 ale nerobila som ich veľké. Moje boli take tenšie. Následne prikryjeme utierkou a nechame ich ešte pár minút poskytnúť. Ak máš čas kludne aj 30-40min. Ak sa ti nechce čakať ako mne nechaj aspoň 15-20min. ➡️ rúru vyhrejeme na 220 stupňov ➡️potom rožky potrieme čistou vodou a dame piecť. ? Do rúry na dno dáme starší plech, do ktorého po vložení plechu s rožkami dame vod, aby sme vytvorili paru, nechame ho tam prvých 5-7min pri peceni rožkov, potom vyberieme. ➡️potom rozky pecieme v teplovzdušnej rúre, dalších cca 15minut uz bez vody, a nechame ich upiecť do zlatista. Sleduj si či sú zapečene. Možno bude treba viac času, a možno menej. ?rozky nakoniec vyberieme z plechu na mriežku a nechame úplne vychladnúť. Po úplnom vychladnutí nezabudni dať do sáčku a ráno budú super. Sú fakt chutne?? nie je to nič náročné tak vyskusaj?❣️ Dobrú chuť;)