Špagety (alebo iná cestovina) 3 PL maslo 1 PL múka hladká 150 ml mlieko Štipka oriešok muškátový mletý Korenie čierne (podľa chuti) 4ks čerstvé šampiňóny (väčšie) Tymian (podľa chuti a vône) Cesnak (ja som dala dva strúčiky) Vňať petržlenová (podľa chuti a vône) 2 PL bieleho vína Soľ (podľa chuti) 1 PL masla Mozzarella 1ks Eidam (podľa chuti) Banbíno Postup prípravy: Základná omáčka: Z masla a múky spravíme zápražku (varíme do zlatista), odstavíme z ohňa necháme vychladnúť a prilejeme mlieko, rozmiešame aby tam neboli hrudky. Potom pridáme muškátový oriešok a čierne korenie. Dáme späť na oheň a necháme variť ešte asi minútku Hubová časť: na panvicu dáme polievkovú lyžicu masla, pridáme šampiňóny a opečieme ich. Pokoreníme tymianom, pridáme cesnak a vňať aby bola omáčka pekne voňavá :) Prilejeme víno, dostrúhame syr, pokrájame mozarellu (nadrobno), pridáme trochu bambína, potom primiešame základnú omáčku prehrejeme (aby sa všetko pekne roztopilo a zamiešalo do kopy) a poriadne premiešame už aj zo špagetami. Praem dobrú chuť :)