Keďže milujem marlenku, rozhodla som sa pre zdravú verziu tejto medovej torty :) Ingrediencie na cesto: - 3 šálky ovsené vločky - 1/2 šálky kokosový cukor - 1/2 šálky akékoľvek mlieko - 5PL nasekané vlašské orechy - 2PL med - 3ČL perníkové korenie - 1ČL prášok do pečiva - 2ks vajce Ingrediencie na plnku: - 2 šálky odtučnený tvaroh jemný - 1 šálka ricotta - 3PL med - 3PL kokosový cukor Posýpka: - upečené cesto - hrsť vlašských orechov - škorica Postup: Cesto - Ovsené vločky, kokosový cukor, vlašské orechy, kypriaci prášok do pečiva a perníkové korenie som pridala do mixéra a vymixovala na jemnú múčku. Zmes som premiestnila do misy, pridala vaječné žĺtka (bielka nevyhadzovať), med, mlieko a vymiešala mierne hustú zmes. Z bielok som vyšľahala tuhý sneh a vmiešala do ovsenej zmesi. Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Plech som vyložila papierom na pečenie a pomocou okrúhlej formy som nakreslila kruh. Vždy som pridala 3 polievkové lyžice zmesi a tvorila okrúhle pláty podľa šablóny (zmes môže mierne zhustnúť vďaka vločkám, pridajte potom ešte trochu mlieka a priemiešajte). Každý plát som piekla približne 10 minút V mise mi ostalo ešte trochu zmesi, ktorú som rozotrela na pečiaci papier a upiekla (tá pôjde na vrch ako posýpka). Pláty som nechala úplne vychladnúť a opatrne odstránila papier na pečenie (najlepšie je si plát prevrátiť na druhú stranu, a tak odlepovať papier na pečenie). Plnka - Suroviny na plnku som zmiešala. Na väčší okrúhly tanier som položila jeden plát a rozotrela plnku. Potom som uložila ďalší plát a opäť rozotrela plnku. Takto som opakovala s ďalšími dvoma plátmi. Plnku som nakoniec rozotrela na vrch a aj po bokoch. Posýpka - Upečené cesto som rozmrvila do mixéra, pridala vlašské orechy, škoricu a rozmixovala najemno. S touto zmesou som posypala vrch aj boky marlenky. Nakoniec som dala marlenku na noc do chladničky :)