Domáci burger: Suroviny - 500 g mleté mäso podľa chuti rukola plátkový syr žlté hruškové cherry paradajky soľ, korenie opečená cibuľa Žemľa - 300 g polohrubej múky (4 porcie) 1 balenie sušeného droždia 15 g cukru soľ 1,5 dcl mlieka slnečnicové semienka maslo na potretie Omáčka - majonéza kyslá smotana pikantný kečup Ako prvé si pripravíme cesto na žemle. Preosejeme múku, pridáme kvasnice (dobre prepojíme), cukor, soľ a teplé mlieko (nesmie byť horúce). Cesto vymiešame dohladka a pod utierkou ho necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu. Po hodine cesto premiešame, rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme žemle. Žemle potrieme vodou, posypeme semienkami a necháme ešte polhodiny kysnúť. Pred vložením žemlí do trúby ich potrieme mliekom a necháme piecť pri teplote 180° asi 20 minút. Po upečení ich ešte potrieme maslom. Ak nechceme aby sa nám žemľa rozmočila, rozpolenú ju opečieme na suchej panvici. Mleté mäso okoreníme, vytvarujeme asi 1,5 cm vysoké placky (mäso ešte vyskočí) a necháme odpočinúť. Potom mäso dobre opečieme z každej strany asi 4 minúty. Na domáce burgre som si obľúbila omáčku z majonézy, kyslej smotany a malej lyžičky kečupu. Zostaviť burger už môžte podľa Vašich predstáv :) Dobrú chuť