MARLENKA-RECEPT
Cesto-130g masla,3 lyžice medu,2 vajcia,250g práškového cukru,1 lyžičku octu,1 lyžicu jedlej sódy,700g hladkej múky
Krém-200g masla,1 karamelové salko,lyžica koňaku,podrvené vlašské orechy
Cesto robíme vo vodnom kúpeli-Do hrnca dáme zmäknuté maslo,med,cukor pomaly rozpúšťame a šlaháme nad parou,pridáme ocot,jedlú sódu a premiešame.Za stáleho miešania pridáme vajíčka a miešame kým sa na povrchu neobjaví pena a zmes nezhnedne.Odstavíme z ohňa.Po čiastočnom vychladnutí pridáme preosiatu múku a vymiešame vláčne cesto.Rozdelíme ho na 5-6 častí,rozvalkáme a upečieme pri teplote 170 stupňov Celzia.Karamelové salko zmiešame s maslom a koňakom.Vychladnuté placky spájame krémom,vrch posypeme podrvenými orechmi a polejeme čokoládou. ?
Hodnotenia
