RICOTTOVÉ KNEDLÍČKY
RECEPT na cca 20 ks:
▪️250 g ricotty ? @lidlcz
▪️100 g špaldové mouky hladké
▪️50 g kokosové mouky
▪️1 vejce
▪️25-30 g kokosového cukru ? Fitness007cz
▪️Navrch lesní ovoce + čekankový sirup
POSTUP:
Ricottu dáme do mísy, přisypeme mouky a kokosový cukr, přiklepneme vejce a pořádně promícháme, dokud nevznikne kompaktní těsto. Poté vezmeme těsto do ruky, tvoříme válečky (jako u bramborového knedlíku třeba) a nakrájíme na plátky (krájela jsem na šikmo). Takto připravené knedlíky vložíme do vroucí vody a necháme 7-10 minut vařit. Poté vyndáme a můžeme podávat s mraženým lesním ovocem, které si rozehřejeme na plotně a přidáme čekankový sirup.
Hodnotenia
