Vyborná CIABATTA,ktoru spravite doma jednoduchšie a rychlejšie ako ste si možno mysleli!??
?
•10 g suche droždie
•350 ml vlažna voda
•1 PL olivový olej
•1 ČL soľ
•390 g hladká múka
•60 g hrubá múka
◇V miske zmiešame suché droždie s teplou vodou.
◇Pridáme ostatné ingrediencie a miešame najprv vareškou potom rukou asi 2 min.(ak je treba možme popri miesení pridať múku) Cesto položíme na pracovnú dosku, kotru sme pred tym pomúkovali a prikryjeme veľkou miskou. Necháme kysnúť 60 minút. Keď je cesto nakysnuté znova posypeme povrch múkou a cesto rozdelíme nožom na dve rovnako velké časti. Preložíme na plech a natiahneme ciabatty na celú dĺžku plechu (cesto nerolovať ani neprekladať)
◇Dáme piecť na 220°C 25 minút.
#veganbaking #ciabatta #dnesjem #dnesjemvegan #pastry #pecivo #italianfood #italianbread #tastyrecipes #tastybread #homemade #homebaking #veggiespajza
Hodnotenia
