?Letna polentova kasa s cervenym melonom?
INGREDIENCIE:
· 100 g instantná polenta
· 500 ml kokosové mlieko
· 1/2 ČL vanilka
· 2 PL ryžový (alebo iný) sirup
· 2 ČL citrónová šťava
· štipka soli
· čerstvý melón červený
POSTUP:
· Do hrnca nalejeme kokosové mlieko, pridáme vanilku, ryžový sirup, citrónovú šťavu a soľ.
· Privedieme mlieko do varu. Keď mlieko skoro vrie (na povrchu sa tvorí pena) znížime oheň na minimum a pridáme polentu.
· Varíme cca. 5 minút na miernom ohni a stále miešame, aby sa nám nevytvorili žiadne hrudky.
· Uvarenú kašu odložíme z ohňa a rozdelíme do dvoch misiek.
· Kým sa varí polenta, nakrájame si melón na malé kúsky alebo na vykrojenie použijeme vianočné vykrajovačky.
· Na kašu ukladáme kúsky melónu, strúhaný kokos, sirup resp. čokoľvek čo máme radi.
Hodnotenia
