MLIEČNY REZ 🥛 Instagram: @varimelaskou Ak máte chuť na dokonalý dezert, odporúčame vám túto pecku! 💯 Mliečny rez s malinami. 🥰 Sme radi, že sme ho vôbec stihli odfotiť, pretože zmizol bleskovou rýchlosťou. 😁 Inšpiráciu na koláčik máme od šikovnej @klaudia_recepty ❤️. Nájdete aj na yt kuchyňa lidla 😊 Potrebujeme: Korpus: ▪️7 vajíčok ▪️8 PL trstinový cukor ▪️5 PL kakao ▪️Štipka soli Plnka: ▪️250g mascarpone ▪️250g rozotierateľný tvaroh ▪️250ml smotana na šľahanie 33% ▪️4 PL med ▪️4 PL práškový cukor ▪️maliny Postup: ➡️Žĺtka si oddelíme od bielok. Žĺtka vymiešame s cukrom. Z bielok a štipky soli si vyšľaháme penu, ktorú následne postupne pridávame do vymiešaných žĺtok. Na koniec pridáme kakao a poriadne premiešame. ➡️ Cesto rovnomerne vlejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. 🔔 Pečieme na 180° cca 10-15 minút. ➡️Medzitým si pripravíme plnku tak, že všetky potrebné suroviny zmiešame dokopy (okrem malín). Miešame pokiaľ plnka nie je hladká, bez hrudiek. ➡️Hotový a vychladnutý korpus si prekrojíme na dve rovnaké časti. Na spodnú časť vylejeme plnku. Rovnomerne rozotrieme. Na plnku poukladáme maliny a prikryjeme druhou časťou korpusu a trošku pritlačíme. Odložíme do chladničky (stačí na pár hodín, ale čím dlhšie tým lepšie 😊). Nakoniec už len zrežeme okraje. Dobrú chuť! ❤️