@varimelaskou Panna Cotta, v preklade ,,varená smotana" je taliansky dezert, ktorý si môžete pripraviť na milión spôsobov. Smotanu ochutíte buď kávou, rumom, alebo vanilkou. Akú si zvolíte polevu je tiež len a len na vašej chuti. 🥰 My sme si vybrali jahodovú. ❤️ Na prípravu potrebujete: - 400ml smotana na šľahanie - 300ml mlieko - 100g kryštálový cukor - Vanilkový lusk / 1 ČL vanilkový extrakt - 1 PL želatína - 4 PL vody - 700g jahody - trošku vody - 120g kryštálový cukor Postup: Smotanu, mlieko, cukor a vanilku dáme variť. Miešame kým sa cukor neroztopí. Keď už je smotana teplá (nie horúca), odstavíme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Ak sme použili vanilkový lusk, tak precedíme cez sitko. Medzitým si pripravíme želatínu. Želatínu zmiešame s vodou a odložíme na cca 10 minút. Hotovú želatínu pridáme ku smotane a vymiešame. Nalejeme do pohárov a dáme chladiť (najlepšie na noc). K jahodám pridáme vodu a cukor a varíme kým jahody nezmäknú. Ručným mixérom jahody vyšľaháme a jahodová poleva je hotová! ✅ Vychladnutú polevu prilejeme do pohárov a môžeme papať. Dobrú chuť! 😊