V nedeľu u nás nesmie chýbať koláčik. Pri tomto koláčiku sme sa inšpirovali skvelou novinkou zmrzliny od Carte d'or coco choco parfait. Ingrediencie Cesto: 6 Ks vajcia 4 Pl múka hladká špaldová 6 Pl trstinový cukor 2 Pl kakao 1 Ks kypriaci prášok Plnka: 400 Ml kokosové mlieko 1 Ks vanilkový puding alebo zlatý klas 4 Pl kokos strúhaný 2 Pl trstinový cukor 250 Ml tvaroh jemný odtučnený Poleva: Čokoláda 70 % Zmrzlina Carte d'or coco choco parfait Postup: Cesto: V prvom rade oddelíme bielka od žĺtok. Najskôr si vyšľaháme bielka do hustej peny so štipkou soli. Následne vymiešame žĺtka s cukrom do hustej hmoty. Postupne pridáme zvyšné ingrediencie a dôkladne vymiešame. Na záver zľahka vmiešame vyšľahané bielka. Cesto dáme na plech s mastným papierom. Plnka: Kokosové mlieko si dáme variť potom pridáme zlatý klas a cukor. Uvaríme hustý puding, ku kt. pridáme tvaroh s kokosom a miešame kým sa všetky ingrediencie neprepoja. Takto pripravenú plnku začneme vkladať po lyžiciach na cesto. Následne dáme piecť na cca 15 min. na 180 °C. Po upečečení necháme koláč vychladnúť a pokvapkáme ho roztopenou čokoládou. Na záver zákusok dozdobíme zmrzlinou. Dobrú chuť