Tekvicový šalátik
Ingrediencie na 2 porcie:
½ veľkej tekvice hokaido
100 g syr feta
1 ks červená cibuľa
2 hrste čerstvého špenátu
tekvicový olej
1 ČL muškátový orech
1 PL tekvicové semienka
Postup:
Tekvicu si nakrájame na kocky aj so šupkou a dáme zapiecť. Keď je tekvica upečená, dáme pozor aby nebola až príliš mäkká, pretože by sme zo šalátu mali maglajz. Cibuľku si orestujeme na panvici do zlata, pridáme upečenú tekvicu, muškátový orech a grilujeme asi 2-3 minútky. Nakoniec pridáme špenát s fetou, semienkami a tekvicovým olejom a zľahka premiešame. Servírujeme spolu s Dobrú chuť
Hodnotenia
