Šampiónové cestoviny
Ingrediencie na 2 porcie:
100g cestoviny (sójové maxsprot)
1/2ks cibuľa
2 hrste špenát
8ks šampióny
120g cottage cheese biely
2pl biely jogurt
Soľ
Korenie
Parmezán
2pl semiačka mix ľanové, chia a sézam
Štipka mletá červená paprika
Postup:
Cestoviny uvaríme, na panvici opražíme na jemno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šapmióny, špenát, osolíme a okoreníme. Pridáme uvarené cestoviny, cottage cheese, jogurt a parmezán podľa chuti (ja ním nikdy nešetrím) a semiačka. Všetko spolu premiešame, môžeme ešte osoliť a okoreniť podľa chuti. Dobrú chuť.