Pizza cesto z kvásku
( ak nemáte kvások môžte použiť droždie)
Ingrediencie
Rozkvas
50 g hladká špaldová múka
2 pl vlažná voda
1 pl kvások
Cesto
200 g hladká špaldová múka
100 g celozrná špaldová múka
140 ml voda
3 pl olivový olej
1 čl trstinový cukor
Soľ
Postup
Rozkvas si pripravíme cez noc. Všetky ingediencie dôkladne premiešame
Cesto všetky suroviny zmiešane dokopy a pridáme aj rozkvas. Necháme podkysnúť cca 4 hod. A potom vytvarujeme pizzu. Ja si vždy dám okej na ruky, aby sa mi pizza nelepika na prsty a taktiež okejom potriem aj plech. Potom na plechu začnem tvarovať pizzu. Pečieme na 180 °C cca 15-20 min.
Dobrú chuť
Hodnotenia
