Dnes tu máme pre vás zdravšiu verziu cheesecaku inšpirovanú dezertom toffife ?❤... Chcete recept na túto mňamku? Toffife cheesecake - zdravšia verzia Ingrediencie Korpus: 200 g čokoláda 70 a viac % 3 Pl kokosový olej 3 Pl trstinový cukor 100 g mletých lieskových orechov 50 g hl. špaldová múka 4 ks vajcia 1/2 pdp Plnka: 750 g tvaroh odtučnený 300 ml mlieko nízkotučné alebo kokosové 1 ks karamelový puding 3 Pl trstinový cukor 3 pl želatina plátkova Poleva: Toping čokoládovy od @gymbeamsk Toffife na ozdobenie Postup: Korpus: Najskôr si oddelíme žĺtka od bielok. V prvom rade vymiešame bielka so soľou na tuhý sneh. Následne vyšľaháme žĺtka s cukrom do penista. Čokoládu s kokosovym olejom si roztopíme vo vodnom kúpeli. K vyšľahaným žĺtkam postupne pridáme múku, orechy, pdp, roztopenú čokoládu a kokosový olej a na záver zľahka primiešame sneh z bielok. Zmes vylejeme do tortovej formy, kt. je vystlaná mastným papierom. Dáme piecť ma 170 °C na cca 15 min. Plnka: Želatínu dáme odstáť do mlieka na cca 10 min. Následne dáme mlieko so želatínou variť a pridáme puding. Z cukru si urobíme karamel, kt. horúci pridáme do teplého pudingu na záver tuto teplu zmes zmiešame dôklade s tvarohom. Túto zmes vylejeme na vychladený korpus a necháme cez noc vychladiť. Nakoniec vychladenú tortu dozdobíme topingom, pomletými orechami a toffife. Dobrú chuť