Cviklová pohánka
100g pohánka
70g mrkva
100g šampióny
130g cvikla
Soľ
Korenie
Orechy
50g biely jogurt
Kozi syr/parmezán
Postup:
Pohánku si uvaríme. Na panvici na kvapke olivoveho oleja orestujeme nakrájané šampióny, nastrúhanú mrkvu a cviklu, pridáme soľ a korenie poprípade iné korenie. Do zeleniny pridáme uvarenú pohánku a biely jogurt. Všetko spolu premiešame môžeme pridať trochu syru na zjemnenie. Podľa chuti dokoreníme. Pri podavaní posyepeme orechami. Dobrú chuť.