Oreo keksíky 👇👇👇
Cesto:
190 g hladkej múky (celozrnej)
50 g holandského kakaa
100 g cukru (trstinový)
1 vajíčko
115 g masla
3/4 KL sódy bikarbóny
1/2 KL prášku do pečiva
Štipka soli
Krém
200 ml mlieka
2 PL hladkej múky
70 g cukru
100 g masla
Maslo s cukrom vyšlaháme a pridáme vajíčko. Zmiešame sypké suroviny a preosejeme do vyšlahanej hmoty. Vypracované cesto necháme oddýchnut cca hodinu v chlade. Pred vyvalkaním a vykrajovaním ho necháme chvilku pri izbovej teplote aby sa nám s cestom lepšie pracovalo. Vykrojené kolieska pečieme asi 10 minút pri 180 st C.
Krém sa varí, takže si ho možme pripraviť deň vopred. Uvaríme mlieko, múku a cukor na kašu. Po vychladnutí pridávame do vyšlahaného masla (izbovej teploty) a šlaháme na jemný krém. Kolieska natrieme krémom a zlepíme. Dobrú chuť 😊