Vianočné trhy @babetta_kgp 🛵🎄🍷!
Tento rok môžeme na tradičné vianočné trhy 🎄 na Hlavnej asi zabudnúť, no to neznamená, že nám ujdú rôzne trhové špecialitky, varené vínko či punč. Viaceré košické podniky plánujú svoju verziu „mini“ vianočných trhov a medzi také patrí aj podnik Babetta KGP, ktorá sa presťahovala z Kováčskej na Werferovu. Ešte v piatok sme s M. mali možnosť zúčastniť sa na ochutnávke všetkých dobrôt, ktoré sa od dnes (pondelok) budú podávať aj počas babetta vianočných trhov.
Ako predjedlo sme ochutnali vynikajúcu divinovú paštétu s kláskovým chlebíkom a chuťové bunky potešila aj výrazná a výnimočná klobáska z jeleňa s fermentovanou cibuľkou, horčicou a domácou nakladanou kapustou.
Highlightom degustačného večera bol špaldový langoš s laci pečeným a domácou horčicovou majonézou. Musím sa priznať, že lepší a vyšperkovanejší langoš som ešte nikdy nejedol. Langoš bol príjemne vláčny a kombinácia kúskov laci pečeného, cibuľky a horčicovej majonézy spôsobila chuťovú explóziu. Túto chuťovku si tento rok dám určite ešte zopár krát.👌🤯
Ďalším exkluzívnym chodom bol guláš z daniela so zemiakovým knedlíkom a zeleninovou slamou, ktorý bol špecifický jemnou sladkosťou, ktorú mu pridávali pečené slivky. Zemiakové šúľance s gaštanovým pyré a pečenými gaštanmi spolu so zjemňujúcou espumou (penou) to ako dezert celé zaklincovali a my sme odchádzali nadmieru spokojní.🤤
Okrem všetkých vyššie uvedených dobrôt si budeš od dnes (každý pracovný deň do 20:00) môcť pochutnať (rovnako ako my v piatok) aj na varenom bielom a červenom vínku a taktiež budeš môcť ochutnať aj ovocné vínko od @vinarstvopereg 🍷.
Tak čo, vidíme sa v Babette KGP na Werferovej?
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #babetta #babettakgp #vianocnetrhy #vianocnetrhy2020 #terasa #foodporn #foodgasm #foodblogfeed #foodstagram