Daim cake ? tá skvelá sladká torta z ikea urobená doma :) recept⤵️ Korpus: 4 bielka 180g kryštálového cukru 150g mleté mandle 30g mleté vlašské orechy Plnka: 150ml salko 100g hladká múka 1lyžička vanilková esencia 50g maslo 4 žĺtka Vrch: Daim čokoládky nasekané 150g mliečnej čokolády Bielka vyšľaháme mixérom, pridáme cukor a šľaháme do tuha. Primiešame mandle a vlašské orechy – ale iba rukou! Zľahka.. cesto je hotové, dáme do vymastenej formy, alebo vystlanej papierom, priemer 23cm, pečieme na 170° 35-40 minút aby bolo upečené aj vnútri.. Žĺtka zmiešame so salkom, vanilkovou esenciou, múkou a šľaháme nad parou mixérom do tuha, vytvorí sa hustá lepkavá hmota, akoby pudingová.. je to tak ok Plnku necháme vychladnúť a potom primiešame mixérom maslo. Korpus je dobré prekrojiť, ešte trochu teplý, pôjde to ľahšie, na dve časti. Na spodný korpus natrieme prvú polovicu plnky preložíme druhým a na vrch druhú polovicu plnky. Potom posypeme vrch čokoládkami daim.. netreba nimi šetriť a na to dáme roztopenú čokoládu (môžeme ju roztopiť tiež nad parou). Tortu treba ju nechať odstáť, v chladničke ale kľudne aj v mrazáku, tam vydrží aj dlhšie, aj v ikea ju tak predávajú a potom stačí tak 15 min, aj menej a dá sa jesť:) Mne sa ale zdalo na toto množstvo cesta, že bolo veľa krému, určite viac ako je originál, takže by som tam nabudúce dala asi len dve tretiny plnky.. teda urobila o tretinu menej, ale chutná rozhodne bola:)