Voňavé krehké cesto v efektnom vydaní 🤔 S čím si dávate keksíky radšej vy? Mlieko? Čaj? Káva? ☕️
⚪️ Šachovnicové keksíky ⚫️
Na 1 plech potrebujeme:
125 g masla
50 g práškového cukru
1 balík vanilkového cukru
50 g vanilkového pudingu
125 g hladkej múky
2 PL kakaa
___________________________________
Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme múku zmiešanú s vanilkovým pudingom a vymiesime cesto. Do polovice dáme kakao a opäť premiesime. Dáme oddýchnuť aspoň na 45 minút do chladničky, aby sa nám s cestom ľahšie pracovalo. Svetlé cesto rozdelíme na 5 približne rovnakých častí, z ktorých vyformujeme guličky. Tmavé cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Z guličiek si „vyšuľkáme“ hadíky, mne vyšli asi cca 20cm dlhé. Na spodnú vrstvu dáme vedľa seba svetlého – tmavého – svetlého hadíka a poriadne k sebe pritlačíme. Na druhú vrstvu opačne, tmavého – svetlého – tmavého hadíka. Môžeme ukladať postupne po jednom alebo si urobiť celý rad a položiť na prvú vrstvu. Posledná vrstva je zhodná s prvou. Treba dávať pozor na to, aby sa hadíky poriadne zlepili dokopy, nech keksíky držia pokope. Potom už iba ostrým nožom krájame cca 1cm hrubé keksíky a ukladáme jemne na plech. Pečieme pri teplote 180°C cca 6-8 minút. Keksíky necháme vychladnú na plechu a môžeme podávať. Dobrú chuť 🤗