Caesar (cézar) šalát 🥬👩🏼‍🍳🧾 Potrebujeme: 1 menší chlebík 1 väčší rímsky šalát 3 väčšie kuracie prsia 12 plátkov prerastenej slaniny 1 citrón mleté čierne korenie korenie na šalát olivový olej soľ Dresing: 40 g syr grana padano 1 malá majonéza (225ml) 1 strúčik cesnaku 3 PL vínneho octu 1 ČL citrónovej šťavy mleté čierne korenie soľ Postup: Chlebík nakrájame na kocky a prenesieme na plech vystlaní papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, trocha osolíme a dáme piecť na 160 stupňnov na cca 15 minút. Do misky pripravíme syr grana padano, majonézu, pretlačený strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, citrón a vínny ocot. Všetky ingrediencie spolu pomixujeme ponorným mixérom. Pripravení dresing dáme odpočívať do chladničky. Plátky slaninky poukladáme na plech vystlaní papierom na pečenie pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rúry na 200 stupňov cca 15 minút. Kuracie prsia na panvici sprudka opečieme z oboch strán do chrumkava. Rímsky šalát natrháme alebo nakrájame na väčšie kusy. Vezmeme väčšiu misku do ktorej postupne pridávame rímsky šalát, krutóny, opečenú slaninku a zamiešame. Na záver na vrch pridáme kuracie mäso, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónom, dresingom a dozdobíme nastrúhaným syrom grana padano.