Cizrnový čokoládový dort ??
Na korpus:
- 370 g uvařené cizrny (asi 200 g v neuvařeném stavu)
- 3 šťastná vejce
- 110 g medu
- 70 g hořké čokolády
- 1 zralý banán
- 2 lžičky jedlé sody
- 150 ml vody
- špetka soli
- máslo a holandské kakao na vysypání formy
Na krém:
- 250 g tvarohu
- 2 lžíce stévie
- 2 lžíce holandského kakaa
Postup:
Cizrnu propláchneme, probereme a necháme namočenou přes noc. Druhý den ji uvaříme podle návodu. Po vychladnutí ji rozmixujeme s vodou do hladké hmoty. Vyšleháme si ručně vajíčko s medem do pěny. Přidáme rozmixovanou cizrnu, rozmačkaný banán, jedlou sodu a špetku soli. Ve vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu a vmícháme do těsta.
Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme kakaem. Korpus pečeme cca 35 minut na 180 stupňů v předehřáté troubě.
Krém připravíme smícháním všech ingrediencí. Potřeme jím vychladlý korpus, posypeme kakaem a ozdobíme. Uchováváme v lednici. Dobrou chuť!