Tvarohové pagáčiky
Budeme potrebovať:
250 g hladkej špaldovej celozrnnej múky
2 lyžičky kypriaceho prášku bez fosfátov
250 g jemne hrudkovitého tvarohu
250 g kvalitného masla
1 ½ až 2 lyžičky morskej/himalájskej soli (podľa toho aké to chcete mať slané)
1 vajíčko
rascu (príp. semienka na posypanie)
POSTUP:
V miske zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme tvaroh so zmäknutým maslom a soľou. Vypracujeme cesto, ktoré necháme cca 30 minút oddychovať. (Môžete nechať aj dlhšie). Potom z cesta robíme 20 gramové guľky, ktoré v dlaniach roztlačíme na placku a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Takto pripravené pagáčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 30 minút. Ak ich chceme mať viac upečené, môžeme nechať aj dlhšie. Všetko záleží od rúry.
Hodnotenia
