Rozmarínové pletenky
Ak ste si náhodou zabudli nakúpiť pečivo, ale máte doma múku odporúčam Vám vyskúšať tento recept na pletenky.
Budeme potrebovať:
- 1 kilo hladkej múky
- 1 balíček sušeného droždia
- 6 dcl vody
- 1ČL cukru
- 3ČL soli
- 6PL olivového oleja
- pol balíčka rozmarínu (ak chcete môžete si do pečiva pridať aj nakrájané olivy)
Postup:
Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a vyhnetieme cesto. Cesto je hotové keď sa vám v ňom začnú tvoriť bublinky. Misku prikryjeme utierkou a necháme minimálne hodinu stáť nech cesto pekne vyrastie. Po cca hodine posypeme dosku múkou a časť cesta vyberieme. Vyvaľkáme na približne centimetrovú hrúbku. Potom vyvaľkané cesto narežeme na 1cm pásiky. Berieme vždy po troch pásikoch a zapletáme. Keď máme pletenky hotové, preložíme ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Pletenky potrieme vlažnou vodou a ešte z vrchu osolíme. Pečieme na 140°C 10 minút a potom na 160°C ďalších 30 minút, kým pletenky nie sú upečené do zlatista. Necháme vychladnúť a môžeme papať. Dubrú chuť