Žĺtkové rezy INGREDIENCIE CESTO 250 g masla 200 g práškového cukru 250 g nasekaných vlašských orechov 150 g polohrubej múky 3 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva 6 bielkov maslo na vymastenie plechu polohrubá múka na vysypanie plechu ŽĹTKOVÁ POLEVA 6 žĺtkov 250 g práškového cukru NA OZDOBENIE čokoláda na varenie (52 % kakaa) CESTO Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech vytretý maslom a vysypaný múkou. Pečieme v predhriatej rúre približne 25 minút pri 180 °C. ŽĹTKOVÁ POLEVA Žĺtky vymiešame metličkou s práškovým cukrom dohladka. ŽĹTKOVÉ REZY Koláč vyberieme z rúry a na horúci natrieme žĺtkovú polevu, ktorá na koláči pekne zatuhne. Vychladnutý koláč môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou. ??