Zdravé nepečené Brownies z datlí Ingredience na 16 porcí Těsto: 400 g (2,5 hrnku) vypeckovaných datlí 150 g (1,5 hrnku) vlašských ořechů 60 g (½ hrnku)kakaa 20 g (2 lžíce) kakaových bobů (libovolně) 7 g (1,5 lžičky) vanilkového extraktu 15 g (1 lžíce) kokosového oleje, rozpuštěného 2 špetky soli Poleva: 30 g (¼ hrnku) kakaa 80 g (¼ hrnku) medu nebo agáve/javorového sirupu 30 g (2 lžíce) kokosového oleje, rozpuštěného 2,5 g (½ lžičky) vanilkového extraktu Postup Celkový čas přípravy: 140 min 1 Ořechy, datle, kakao, vanilkový extrakt, kokosový olej sůl si dáme do mixéru. Mixujeme do hladké konzistence a dokud se nám vše nepropojí. 2 Plech (20x20 cm) si vyložíme pečícím papírem, u kterého si necháme boční strany delší, aby se nám pak Brownies lépe vytahovalo. 3 Směs nalijeme na plech a uhladíme mokrou lžící, abychom vytvořili hladký povrch. 4 Nyní si vytvoříme polevu: v malé misce smícháme kakao s medem/sirupem, kokosovým olejem a vanilkovým extraktem. Hotovou polevou rovnoměrně polijeme těsto na plechu. Dáme vychladiť minimálně na 2 hodiny ??