Vianočné pečivo: Zdravé linecké koláčiky z lásky Čo potrebujeme na prípravu? – 2 plechy bez zlepenia, 1 plech zlepených lineckých – 200 g hladkej špaldovej múky, 125 g kvalitného masla, 100 g jemnejšieho trstinového cukru, príp. cukru z kokosových kvetov, 1 žĺtok, kôra z polovice bio citróna alebo bio pomaranča, domáci džem, trstinový cukor pomletý na práškový na posypanie. Ako budeme postupovať? 1. Do misky si dáme múku, nastrúhame maslo (ak ho máme tvrdšie), cukor, žĺtok, kôru z pomaranča/citróna a štipku lásky. 2. Spracujeme cesto, zabalíme do fólie a dáme odležať do chladničky. Najlepšie na celú noc. 3. Odležané cesto vyvaľkáme a vykrajujeme. Hviezdičky, srdiečka, kolieska…podľa toho, aké formičky máme :-). 4. Pečieme na 170-tich stupňoch,  6- 10 minút. 5. Po upečení ich zlepíme džemom a obalíme v práškovom cukre ( vyrobíme si ho zomletím trstinového cukru). Niečo na záver: Vrelo odporúčame urobiť linecké kolieska zo 400 g múky, t.j. z dvojitej dávky. Hlavne ak “linoholikov” máte doma viac :-). Po upečení sa nám v nich trstinový cukor krásne roztopí, takže sa nemusíte báť, že by chrumkal pod zubami. Po naplnení lineckých krásne zmäknú a nikto nezistí, že sú pripravené na zdravší spôsob (ak náhodou máte v rodine niekoho s predsudkami, že zdravé nemôže byť chutné). Samozrejme, ako pri všetko sladkom platí, jedzte z nich málo, rozdávajte veľa :-). Nádherné pečenie prajeme! ??