Vianočka s mandľami Suroviny 250 g múka hladká špeciál 200 g múka polohrubá výberová 1 KL soľ 2 PL cukor práškový 2 ks vajcia 50 g maslo Na kvások:150 ml vlažné mlieko 25 g droždie 1 KL cukor kryštálový Na potretie:2 PL smotana na šľahanie Na posypanie:1 PL lupienky mandľové Postup 1 Pripravíme kvások z mlieka, kryštálového cukru a droždia. Necháme postáť 10 minút na teplom mieste. 2 Z hladkej múky špeciál, polohrubej múky, práškového cukru, soli, masla, vajec a kvásku vypracujeme vláčne cesto, ktoré pomúčime a necháme kysnúť na teplom mieste 45 minút. 3 Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, kde ho rozdelíme na 3 časti. Z každej vytvoríme prameň. Všetky tri potom spletieme do vrkoča. 4 Vianočku preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme smotanou na šľahanie a posypeme mandľovými lupienkami. 5 Pečieme vo vyhriatej rúre 45 minút na 180 °C. 😊😊