Vegánsky slivkovo-makový koláč Prísady 400 ml vody 350 g hladkej špaldovej múky 3/4 šálky pomletého maku 1/2 šálky xylitolu (brezový cukor) 1/4 šálky kokosového oleja 1/4 šálky agáve (alebo iné tekuté sladidlo) 1 kocka droždia 1 PL trstinového cukru 1/2 ČL vanilky škorica na posypanie štipka soli slivky Postup: V miske rozmiešame trochu teplej vody, droždie a cukor. Necháme odstáť približne 10 minút, aby to začalo kysnúť. Vo veľkej miske zmiešame múku, xylitol, vanilku, soľ a premiešame. Potom tam pridáme kokosový olej, vodu a rozmiešané droždie s cukrom. Poriadne premiešame a necháme kysnúť 20-30 minút, pokojne aj dlhšie. U nás to nešlo, Peťo sa stále vypytoval, kedy to už bude, tak vlastne neviem, či som to nechala vôbec 20 minút kysnúť. Medzitým si nakrájame slivky, pomelieme mak a zmiešame s agáve sirupom. Cesto dáme na papier na pečenie, na veľký plech a rozotrieme. Potom tam naukladáme nahusto slivky a po lyžičkách zmes maku a agáve. Na záver posypeme škoricou, my ju máme radi, tak dávam celkom dosť. Zapneme rúru a dáme piecť na 180 stupňov na 30 minút.  ??