Svieži tvarohovo šľahačkový koláč s malinami
INGREDIENCIE
KORPUS
2 ks
vajcia
4 PL
práškový cukor
4 PL
polohrubá múka (kopcovité lyžice)
1 ČL
kypriaci prášok
PLNKA
250 g
odtučnený jemný tvaroh
250 ml
šľahačková smotana
250 ml
šťava z malín
2 balíčky
vanilkový cukor
1 balíček
číra želatína
podľa chuti
práškový cukor
600 g
mrazené maliny
POSTUP
1.
Mrazené maliny, necháme na sitku rozmraziť, aby šťava z nich sa scedila do misky.
2.
Dve celé vajcia vyšľaháme, pridáme pr. cukor, zašľaháme a do vyšľahaného pridáme preosiatú múku s kypriacim práškom a zľahká zamiešame. Cesto vlejeme do tortovej formy, vyloženej papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme a upečieme na 200 °C 15 min.
3.
Keď je korpus vychladený, papier stiahneme a korpus vrátime do formy. Smotanu vyšľaháme, do nej zašľaháme tvaroh s vanilkovým cukrom. Do scedenej šťavy dolejeme vodu, aby bolo 250 ml a podľa návodu zahrejeme a vsypeme do nej želatinu a miešame, kým sa nerospustí.
4.
Maliny iba popučíme, do želatiny zamiešame troška šľahačky
5.
a maliny so želatínou zamiešame do šľahačky.
6.
Vylejeme na korpus do formy a necháme v chladničke stuhnúť. Ak máme svetlý sirup alebo šťavu korpus môžme trocha poliať šťavou.
7.
Po stuhnutí ozdobíme malinami.
8.
Dobrú chuť.