Sunquickové rezy
Suroviny
15 ks
vajcia
15 PL
múka polohrubá
15 PL
cukor kryštálový
3 ks
prášok do pečiva (PDP)
1 ks
sunquick pomarančový
300 ml
voda
4 PL
cukor práškový
PLNKA:3 ks
vajcia
3 pl
cukor
250 g
maslo
džem marhuľový
Postup prípravy
1
Upečieme si 3 piškoty ... dve zo 4 vajíčok a jednu zo 7 vajec ... ja som do tej 7 vaječnej dala aj trošičku oranžového potr. farbiva ... Jednu z dvoch 4 vaječných piškot natrieme marhulovým džemom ...
•2
pripravíme si polevu ...asi 300 ml sunquicku a 300 ml vody spolu zmiešame ... 4 Pl sunquicku som si odobrala aby som mala polevu na vrch zákusku ... celá flaška má 330ml ...
•3
Spodnú piškotu natretú džemom , prikryjem oranžovým plátom zo 7 vajec a polejem polevou zo sunquicku a vody ... a hojne aby bol koláčik šťavnatý ...
•4
3 vajíčka s 3 pl kryštálového cukru si dame do hrnca ...
•5
ide sa šlahať nad parou asi 20 minut ...
•6
maslo si vyšlaháme ...do vyšlahaného masla postupne všlaháme uvarený vajíčkový krém , ktorý sme nechali vychladnúť...
•7
vyšlahaný krém natrieme na sunquickovú piškótu ...
•8
kým mi chladol vajíčkový krém tak som si urobila polevu na vrch zákusku ... 4 pl sunquicku a 4 pl praškového cukru som dobre vymiešala a potrela som ním vrchný plát ...položíme ho na vrch koláča a dáme zákusok do chladničky stuhnúť ...
•9
no a už len naservírujeme a dobrú chuť ... ?