Potrebujeme
2 poháre polohrubej múky
3/4 pohára kryštálového cukru
1 prášok do perníka
2 vajcia
2 poháre nastrúhanej cukety
1 pohár mlieka
1/2 pohára oleja
50 g posekanej čokolády
štipka mletej škorice
2 lyžice kakaa
200 g čokolády na varenie / ja dávam obyčajnú z Lidla, jednu mliečnu druhú horkú
100 g hery, alebo masla
ríbezľový džem / ja dávam jahodový
Ako na to
V miske si vymiešam najprv suché prísady s nasekanou čokoládou a v druhej cuketu, vajcia, mlieko, olej. Nakoniec všetko spolu ručne zmiešam a vylejem na vymastený a vysypaný plech -35 cm/ 50 cm. Dám piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 30-40 minút.
Kým sa pečie, pripravím si polevu. Rozpustím maslo a čokoládu. Ja to robím priamo na platničke, na nízkej teplote.
Náš tip: Ak nemáte čokoládu, skúste čoko polevu bez čokolády
Keď vyberiem upečený koláč, ešte za tepla ho potriem džemom a polejem čokoládovou polevou. Nechám vychladnúť a servírujem.
??