Perník s džemom a čokoládouINGREDIENCIE 400 g hladká múka 250 g práškový cukor 2 ks vajce 3 PL kakao 1 ks prášok do pečiva do perníkov 1 ČL sóda bikarbóna 1 dl olej 500 ml plnotučného mlieka 50 ml rum 1 šálka nasekané orechy 1 ČL korenia do perníkov 1 pohár kyslejšieho džemu 100 g čokoláda na varenie trochu Cera POSTUP 1. Do väčšej misy si dáme múku s práškom do pečiva (do perníkov), pridáme sódu bikarbónu, práškový cukor, kakao, korenie do perníkov, nasekané orechy a dobre premiešame. Pridáme vajcia, olej, mlieko, rum, asi 3 lyžice džemu (napr. ríbezľového, černicového...). 2. Všetko vyšľaháme s metličkovým mixérom a vylejeme na väčší plech, ktorý sme predtým potreli olejom a vysypali hl. múkou. Dáme upiecť do vyhriatej rúry asi na 180 stupňov, 25-30 minút. 3. Upečený perník, ešte horúci, potrieme zvyšným džemom. Vychladnutý perník polejeme roztopenou čokoládou, v ktorej sme rozpustili trochu Cery. 🙂🍰