Parížska roláda Suroviny 20 dkg cukor kryštál 8 ks vajcia 4 dkg kakao 10 dkg nasekané orechy vlašské   na potretie papiera na pečenie maslo 750 ml smotana na šľahanie 6 dkg kakao 6 dkg cukor práškový Postup prípravy 1 10 dkg cukru vyslahat s bielkami a 10 dkg cukru vyslahat so zltkami, spojit, premiesat, pridat 4 dkg kakaa a 10 dkg posekanych orechov. Na pekac dat jemne maslom natrety papier na pecenie, masu vyliať a do rúry vyhriatej na 200 st C vložiť . Po vlozeni znizit teplotu na 175-180 st C a piect 10 - 12 minut. Skúsiť spajglou, či sa už nelepi a vybrať , poprasit múkou , polozit novy papier zvrchu a preklopit na dosku. Nechať vychladnúť . 2 750 ml smotany na slahanie uvarit so 6 dkg kakaa a 6 dkg práškového cukru, dať na 24 hodín do chladničky , potom vyslahat,natrieť a zarolovať. Povrch natriet tiez parizskou slahackou, ozdobit ako chcete, dať do chladnicky a potom uz len mlsat.