Parené buchty starej mamy
INGREDIENCIE
500 g
polohrubá múka
1 ks
droždie
400 ml
mlieko
30 g
kryštálový cukor
trochu
soľ
1 pohár
lekvár
práškový cukor
kakao
maslo
POSTUP
1.
Z teplého mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Do kvásku pridáme múku a štipku soli. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
2.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto asi na hrúbku 1 cm. Pokrájame na rovnomerné štvorčeky. Na každý štvorček dáme lyžičku lekváru, ktorý zabalíme do cesta tak, aby vznikla buchta. Necháme prikryté ešte chvíľu podkysnúť.
3.
Buchty paríme asi 10 minút. Keď sú hotové, polejeme ich rozpusteným maslom, posypeme práškovým cukrom a kakaom.
??
Hodnotenia
