Oblíž prst Suroviny Na cesto:5 ks vajce 6 PL cukor práškový 5 PL múka hladká výberová 2 PL kakao 6 PL voda vlažná 0,5 bal prášok do pečiva Na krém:200 ml mlieko 2 PL múka hladká 5 ks žĺtok 250 g maslo 200 g cukor práškový Na sneh:5 ks bielok 220 g cukor kryštálový čokoláda mliečna Postup 1 Cesto si vypracujeme tak, že si oddelíme bielky a žĺtky, z bielkov vyšľaháme sneh. Do žĺtkov pridáme cukor a vyšľaháme. Postupne pridáme múku s kypriacim práškom a kakaom, krátko vyšľaháme, pridáme vlažnú vodu. Nakoniec pridáme sneh a jemne zamiešame. Hotové cesto vylejeme na vymastený a pomúčený plech a pečieme na 180 stupňov asi 15 minút. Vytiahneme a necháme vychladnúť. 2 Krém: 2 polievkové lyžice múky, mlieko a žĺtky si dáme do hrnčeka poriadne premiešame a uvaríme kašu na miernom ohni.. aby to bolo dobre husté, netreba sa toho báť.. necháme vychladnúť, medzitým si vymiešame 250 g kravského masla a 200 g práškového cukru a keď uvarená kaša úplne vychladne, zmiešame ju s maslom a cukrom a vyšľaháme krém, ktorý natrieme na cesto, necháme vychladnúť. 3 Biely sneh: Z 5 bielkov vyšľaháme nad parou sneh, kam pridáme 220 g kryštálového cukru, šľaháme do zhustnutia asi 10 minút... tento krém natrieme na zákusok. Nakoniec posypeme čokoládou :) a necháme ešte riadne vychladnúť. ??