Nepečený jahodový cheesecake
INGREDIENCIE
KORPUS:
200 g
maslové sušienky
80 g
maslo
1 PL
javorový sirup
KRÉM:
500 g
Mascarpone
•250 ml
smotana na šľahanie
200 g
biela čokoláda
100 g
cukor práškový
ZDOBENIE:
250 g
jahody
1 balíček
Ćervené tortové želé
POSTUP
1
Sušienky rozdrvíme na prach mažiarom, valčekom alebo v mixéri. V miske potom zmiešame sušienky s rozpusteným maslom a javorovým sirupom. Cestom vystelieme dno tortovej formy a uložíme ju do chladničky.
2
Na krém si vyšľaháme šľahačku a odložíme ju do chladničky. Potom spolu v nasledovnom poradí vymiešame: mascarpone, cukor a rozpustenú a vychladenú čokoládu. Do zmesi potom jemne primiešame šľahačku a krém navrstvíme na korpus. Opäť odložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.
3
Pripravíme si červené tortové želé podľa návodu na balíčku a necháme ho vychladnúť na izbovú teplotu. Jahody umyjeme a pozdĺžne prepolíme. Poukladáme ich na povrch torty tak, aby boli otočené reznou hranou nahor a zalejeme vlažným želé. Uložíme ešte na hodinu do chladničky.
????
Hodnotenia
