Nepečený čučoriedkový cheesecake
Potrebujeme:
100 g maslových sušienok, 80 g masla, 650 g jemného tvarohu, 100 g horkej čokolády, 50 g mliečnej čokolády, 1 balíček vanilínového cukru, 80 g čučoriedok
Takto a to podarí:
Sušienky najemno rozmixujeme, maslo roztopíme a obe ingrediencie spolu zmiešame. Vznikne zmes konzistencie mokrého piesku, ktorú natlačíme na dno tortovej formy. Takto pripravený korpus chladíme 30 minút.
Oba druhy čokolády spolu roztopíme vo vodnom kúpeli. 500 g tvarohu zmiešame s roztopenou čokoládou a pridáme 50 g čučoriedok. Zvyšných 150 g tvarohu zmiešame s vanilínovým cukrom a 30 g čučoriedok. Na vychladnutý korpus rovnomerne nanesieme najskôr čokoládovú zmes, následne čučoriedkovú. Čučoriedkovou zmesou môžeme na povrchu koláča tvoriť rôznu farebnosť, nemusíme ju nanášať rovnomerne. Takto pripravený cheesecake chladíme 1 hodinu a na záver dozdobíme lesným ovocím a ak chcete môžete urobiť polevu z bielej čokolády.
??
Hodnotenia
