Najlepší fitness cheesecake bez cukru
Čo budeme potrebovať?
Korpus:
100 g ovsených vločiek
50 g orechov
1 vajíčko
voda (podľa potreby)
1 lyžica medu
Krém:
500 g hladkého tvarohu
½ bieleho jogurtu
1 vajíčko
2 lyžice medu
cca 15 jahôd
Postup:
Rozmixujeme orechy a zmiešame ich spolu s ovsenými vločkami. V miske rozšľaháme vidličkou vajíčko, ktoré do nich pridáme a poriadne premiešame spolu s lyžicou medu. Ak treba, aby cesto poriadne držalo, pridáme trošku vody. Postláčame do hrudky. Rúru dáme rozohriať na 170 stupňov. Cesto dáme na dno korpusu a poriadne natlačíme tak, aby bolo pri krajoch trochu hrubšie. Tvaroh zmiešame s jogurtom, rozšľahaným vajíčkom a medom (ten môžete pridať podľa chuti). Nanesieme polovicu krému na korpus a poukladáme naň cca polovicu nakrájaných jahôd. Potom navrstvíme zbytok krému. Necháme piecť 20 minút. Po vybratí necháme cheesecake vychladnúť. Následne ozdobíme zvyškom jahôd.
😊🍰