Najchutnejšie škoricové osie hniezda s výbornou polevou Suroviny 600 g hladkej múky 350 ml vlažného mlieka 11 g sušeného droždia (alebo 30 g čerstvého) 1 lyžička soli 3 lyžice cukru 2 vajcia 90 g rozpusteného masla Plnka: 100 g rozpusteného masla 1 balík mletej škorice 2 vanilkové cukre Krémová poleva: 200 g mascarpone 150 g práškového cukru 1 vanilkový cukor 100 ml mlieka Postup prípravy 1. Krok Do vlažného mlieka dáme droždie a cukor..Počkáme pár minút kým sa drožie napení..Do misky si preosejeme múku, pridáme kvások, vajcia, soľ a rozpustené maslo..Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť.. 2. Krok Na plnku si rozpustíme maslo..V miske rozmiešame cukor so škoricou.. 3. Krok Cesto ktoré nám vykyslo vymiesime do 3 bochníkov, ktoré necháme ešte 15 minút podkysnúť.. 4. Krok Potom každý bochník vyvaľkáme do obdĺžnika , potrieme maslom a posypeme škoricovou zmesou.. 5. Krok Zvinieme do závinu a nakrájeme na asi 4 - 5 cm kúsky..Tie ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie..Necháme podkysnúť ešte tak 20 minút.. 6. Krok pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 - 25 minút do zlatista. Medzitým si pripravíme polevu. 7. Krok Polevu pripravíme vymiešaním mascarpone , práškového cukru a mlieka do hladka.. 8. Krok Ešte horúce upečené osie hniezda prelejeme polevou a necháme úplne vychladnúť.. 😊😊