Mriežkový koláč so slivkovým lekvárom
Suroviny:
60 dkg polohrubej múky
15 dkg cukru
prášok do pečiva
3 žĺtky
250 dkg masla
štipka soli
vanilkový cukor
slivkový lekvár
tuk na vymazanie
trochu citrónovej kôry
Postup:
Všetky suroviny si nasypte do misy, polohrubú múku a cukor cez sito, vypracujte cesto. Keď je už hladké, dajte si asi štvrtinu bokom, urobíte z neho mriežku. Cesto nechajte pár hodín odpočinúť v chladničke a potom ho vyvaľkajte. Guľatú formu dobre vymažte, vyložte cestom a vytvarujte okolo okrajov. Povrch natrite lekvárom. Zo zvyšného kúsku vyvaľkajte tenké valčeky, z ktorých urobíte na koláč mriežku. Koláč dajte na predhriatej rúry na 35 až 40 minút.
Najlepší je koláč až druhý deň, keď zmäkne. Namiesto lekváru môžete skúsiť tvaroh, strúhané jablká, alebo aj iné ovocie a marmeládu.
🙂🍰
Hodnotenia
