Moravské koláče Suroviny500 g múka polohrubá 120 g cukor kryštálový 30 g droždie 2 ks žltky 100 g tuk 300 ml vlažné mlieko  štipka soľ Plnka:250 g tvaroh jemný 1 ks cukor vanilkový  podľa chuti cukor kryštálový citrónová kôra lekvár slivkový 1 čajová lyžička škorica mletá Posýpka:6 PL múka polohrubá 6 PL cukor kryštálový 0,5 dcl olej Postup1 Z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravíme kvások. Do misky preosejeme múku, pridáme cukor, zmäknutý tuk, žĺtky a soľ. Pridáme kvások, mlieko a vypracujeme hladké cesto. Poprášime ho múkou, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme vykysnúť. 2 Na pomúčenej doske si rozváľkame vykysnuté cesto a povykrajujeme kolieska s pohárom , ako na šišky. / ja som použila pohár s priemerom 8 cm./ Pripravíme si plnku: Tvaroh si vymiešame s kryšt.cukrom, vanilkovým cukrom,citron.kôrou a škoricou. Naplníme každý jeden kus kolieska a zatočíme ako na buchty. 3 Potom si do nich vytlačíme jamky a to tak,že si pripravíme pohár,aby jeho dno malo 4 cm / ja som použila taký./ Zatlačíme na každý jeden kus koláča dno pohára a vznikne nám jamka. Každú jamku si naplníme lekvárom. 4 Pripravíme si posýpku: Múku, kryšt.cukor a olej si zmiešame dokopy ,aby sme dostali hrudkovitú štruktúru. Okraje koláčikov si potrieme žltkom a lekvár zasypeme posýpkou aj boky. Necháme ešte pokysnúť a potom dáme na vymastený plech .Pečieme na 200 stupňov v elektrickej trúbe asi 35minút. 5 Upečené necháme chvíľku vychládnuť a posypeme práškovým cukrom. 6 A už môžeme papkať, dobré sú naozaj,treba len vyskúšať. Z tejto dávky mi vyšlo 18 kusov moravských koláčikov. 🙂🙂