Medové rezy INGREDIENCIE CESTO: 250 g múka hladká 250 g múka polohrubá 150 g cukor 80 g maslo 3 ks vajce 3 PL med 1 KL škorica 1 štipka sóda bikarbóna PLNKA: 500 ml mlieko 2 balíčky Zlatý klas 250 g maslo 100 g cukor 1 PL rum POLEVA: 100 g cukor práškový 100 g maslo 2 ks vajce 1 PL kakao POSTUP 1 Nad parou zmiešame cukor, maslo, vajíčka, med, škoricu a sódu bikarbónu. Za stáleho miešania chvíľu varíme. Odstavíme a primiešame hladkú aj polohrubú múku.  2 Z hmoty vypracujeme cesto, ktoré si rozdelíme na 4 rovnaké časti. Rozvaľkáme a po jednom pečieme každý plát približne 6 minút pri 180 stupňoch.  3 Medzitým si pripravíme plnku. Zlatý klas uvaríme podľa návodu. Necháme vychladnúť a postupne do neho primiešavame maslo izbovej teploty a cukor. Na záver dochutíme lyžicou rumu.  4 Na prvý upečený vychladnutý plát dáme 1/3 plnky a navrch položíme ďalší plát a opäť dáme plnku. Takto postupujeme aj pri treťom raze a posledný plát polejeme kakaovou polevou.  5 V hrnci nad parou rozšľaháme vajíčka, cukor a kakao. Do uvarenej horúcej zmesi vmiešame maslo.  6 Hotové rezy dozdobíme orieškami. 😊🍰