Medová roláda s karamelovou plnkou Čo budeš potrebovať? Cesto 100 g masla 100 g kokosového cukru 200 g hladkej múky 2 PL medu štipka ružovej alebo bielej himalájskej soli 2 vajíčka 1/2  lyžičky sódy bikarbóny 10 PL mlieka Plnka 150 g kokosového cukru 1 šľahačková smotana 200 g masla Ako na to? Príprava cesta: Maslo rozpusť nad parou. Následne primiešaj med, himalájsku soľ a kokosový cukor. Nasyp potrebné množstvo múky, sódu bikarbónu a pridaj vajíčka. Prilej 10 lyžíc mlieka a poriadne vymiešaj elektrickým šľahačom.   Cesto rozotri na plech vystlaný papierom na pečenie a daj piecť. Peč pri 180 stupňov približne 10-12 minút.   Upečený plát cesta má peknú zato-hnedú farbu.   Po vybratí z rúry upečený plát zroluj ešte za horúca! Takto upečený a zrolovaný plát nechaj úplne vychladnúť.   Príprava plnky: 150 g kokosového cukru daj do hrnca, alebo hlbšej panvice. Na miernom ohni nechaj cukor skaramelizovať.   Následne prilej šľahačkovú smotanu. Zo začiatku to celé buble a karamel stuhne, no neľakaj sa. Nechaj karamel na sporáku na miernom plameni a pár krát premiešaj.   Za pár minút sa karamel pekne rozpustí a vznikne hladká karamelová zmes. Tú nechaj poriadne vychladnúť.   200 g masla vyšľahaj elektrickým šľahačom a po lyžiciach postupne pridávaj karamelovú zmes. Vznikne chutná jemná karamelková plnka.   Opatrne odstráň z upečeného korpusu papier na pečenie. Orež okraje zrolovaného korpusu cca na 1 cm. Odrezané konce pomrv na odrobinky.   Naplň roládu karamelovou plnkou (trošku z plnky nechaj na ozdobu) a opatrne naspäť zroluj. Vrch a boky rolády natri zvyšnou plnkou. Celé to posyp pripravenými odrobinkami.   Roládu nechaj dobre stuhnúť a môžeš ju krájať. ??